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Azienda Agricola - Vitivinicola Sardegna - Italia |
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Azienda Agricola - Vitivinicola Sardegna - Italia |
Il vino moscato "La Eltica" è prodotto da un vitigno nobile e antichissimo, coltivato nelle terre della Gallura. Esso proviene da uve raccolte a mano nelle solatie colline della Sardegna nord-orientale a 500 m.s.m.
Natura del terreno, esposizione e altimetria costituiscono elementi essenziali alla produzione di un vino profumato, delicato e sapido.
Temperatura vino: 8 °C
Temperatura locale: 18 °C
Alcool : 9,5% volume
Aspetto: di colore paglierino, limpido. Effervescenza persistente e numerosa.
Olfatto: intenso, di qualità fine, aromatico e fragrante. Il vino presenta sentori decisi di miele e di piccoli frutti maturi, conserva una tenue espressione di muschio.
Gusto: dolce, fresco, leggero d'alcool, di corpo, rotondo, equilibrato ed intenso, persistente, di qualità fine.
Accostamenti: è un vino da cerimonia, incontri e ricorrenze, da dessert. In genere si sposa con pasticceria secca anche a base di mandorle, con dolci di pasta lievitata e crostate anche a base di frutta fresca esclusi agrumi e kiwi.
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